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白酒文化，传承千年，源远流长，五十六个民族都有着各自独特而多彩的饮酒、用酒习俗，随着发展，如今市面上的白酒有三大类，纯粮食酒、酒精酒和酒精勾兑酒，无论是买酒还是喝酒，大家都更加喜欢纯粮食酿造酒，毕竟在口感、以及营养方面更高，但大家发现一个现象没有，平民百姓餐桌上最常见的白酒就是牛栏山。
它的执行标准是GB/T20822（固液法白酒），那就是酒精酒，明知是酒精酒为何还有那么多人喝？而且在今年的4月份，牛栏山发布了2020年年报，一年竟卖出了14亿瓶，相当于每个中国人喝了一瓶多，牛栏山白酒为何如此受欢迎？商贩总结出三个原因，看完不得不服！
其一就是价格便宜，对于普通老百姓来说，像茅台、剑南春、五粮液这样的高端酒，看看就好，就算有幸拥有也不舍得喝用于收藏，但15元一瓶的牛栏山就不同了，价格便宜，人人都买得起，因此老百姓的餐桌上最常见的就是这款酒了。
其二就是口感不错，牛栏山是款酒精酒，虽然不能和纯粮食酒相比较，但它的口感非常接近纯粮食酒，爽口又不呛，在众多酒中也是一种不错的选择。其三就是口碑好，牛栏山亲民的价格再加上口感不错，自然备受欢迎，口碑好，销量自然就高。
牛栏山价格便宜，口感温和，也正是满足了普通老百姓的需求，因此牛栏山成为老百姓的心头好，深受人们的追捧，不过，它毕竟属于酒精酒，这类酒本身就没有营养可言，而且食用酒精摄入过多，也会导致上头难受，平日偶然喝一下还行，但如果长期喝对身体也是有影响的，大家说是不是呢？
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